aktuelles aus dem berufsfachverband


11. Oktober 2018

Köchestammtisch

Unser Langjähriges Mitglied Siggi Reitz - früher Zum Aussichtsturm in Schmitten Traisberg - hat eine neue Location übernommen.

Er kocht jetzt im Kulturforum in Weilrod Hasselbach und läd seine Gäste im Landgasthof zum Löwen zu einer gutbürgerlichen Küche auf hohem Niveau ein.

Neben seiner Tätigkeit als hr-Fern­seh­koch führt Sig­gi Reitz jetzt den Land­gast­hof und ver­wöhnt sei­ne Gäs­te mit Spe­zia­li­tä­ten aus re­gio­na­len Er­zeug­nis­sen und hes­si­scher Küche. Zu­dem aber auch mit Le­cke­rei­en, die über die hes­si­sche Gren­ze hin­aus rei­chen.

 

Wir treffen uns ab 18:30 am 11. Oktober in Hasselbach zu unserem Stammtisch


20. August 2018

Das 4. neue Mitglied in diesem Jahr kommt diesmal aus dem Odenwald

Wir begrüßen sehr Herzlich Marco Hirsch von der Pfungstädter Brauerei Hilderbrand GmbH aus Pfungstadt im Odenwald. 

Herzlich willkommen!

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


23. März 2018

Wir begrüßen das 3. neue Mitglied in diesem Jahr

Gianluca Assalve, Bezirksleiter bei der Greinwald GmbH ist unserem Berufsfachverband beigetreten.


17. Februar 2018

Deutschlands ältester Bundesjugendwettbewerb = Rudolf Achenbach Preis

Am 17. Februar fand im Frankfurter IB Hotel der Vorentscheid um den Rudolf Achenbach Preis des Landesverband der Köche Hessen - diesmal zusammen mit dem Landesverband West - statt.
Für unseren Berufsfachverband im Taunus ging Nick Berdrow vom Mercure Hotel in Friedrichsdorf an den Start und erkochte sich den 4. Platz.

Aus einem vorgegebenen Warenkorb, der sogenannte Black-Box kreierte er folgendes Menü:

 

Gemüsekraftbrühe, Flädle und Gemüsestreifen

 

Gebratene Lachswürfel, Feldsalat und Apfelvinaigrette

 

Schweinerückenröllchen, Karottenvanillepüree, Kartoffelrösti
und Honigsenfsauce

 

Schokoladenmousse, Orangengelee, Kaffeeespuma,
salziger Walnußcrunch  

 

Wir gratulieren herzlich zu diesem Erfolg


31. Januar 2018

Wir begrüßen das dritte neue Mitglied

Sebastian Prüßmann von Dr. Broermann Hotels  Residences GmbH / Villa Rothschild dürfen wir als neues Mitglied in unserem Berufsfachverband begrüßen.
Damit hat der Verein aktuell 75 Mitglieder.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

 

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


25. - 27. Juni 2018

cooking for hessen - köchenachwuchs on tour


18. Januar 2018

Das zweite neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Friedrichsdorf

Nick Berdrow, Auszubildender im Beruf koch aus dem Mercure Hotel in Friedrichsdorf hat auch den Weg zu unserem Berufsfachverband gefunden.

Herzlich Willkommen.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


04. Januar 2018

Das Jahr fängt gut an, wir begrüßen das erste neue Mitglied

Das erste neue Mitglied im Jahr 2018 ist Herr Kurt Wagner, Inhaber von Wein Wagner aus Wehrheim.
Herzlich willkommen.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

 

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


09. Oktober 2017

Zum 15. Mal in diesem Jahr schließt sich ein neues Mitglied unserem Berufsfachverband an.

Wir begrüßen recht herzlich Tanja Wagner aus Bad Soden.
Die Betreiberin eines Foodblogs - www.houseno15.de - und Pächterin einer Kantine wird in Zukunft als Außendienstmitarbeiterin unseres Partners SELGROS die Kolleginnen und Kollegen im Taunus besuchen und mit Rat, Tat und Produkten zur Seite stehen und helfen noch besser zu werden.


27. September 2017

Zum 14. Mal in diesem Jahr hat ein Kollege den Weg in unseren Berufsfachverband gefunden.

Wir freuen uns, aus Kelkheim den Kollegen Wolfgang Stollenwerk begrüßen zu können. Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


04. Juli 2017

Post vom Amtsgericht in Königstein

Erfreuliche Nachrichten vom Amtsgericht in Königstein. Unsere neue Satzung wurde in das Vereinsregister eingetragen. Damit haben wir den gewünschten Vereinsnamen - Verein der Köche Taunus e.V. - und dürfen uns endlich auch offiziell als e.V. bezeichnen.

Wen es interessiert, die neu Satzung findet ihr hier.


12. Juni 2017

Der Ehrenpräsident präsentiert unsere Vereinsjacken

Die Vereinsjacken, hergestellt von der Firma BerBek, sind eingetroffen und können ab sofort von den Mitgliedern bestellt werden. 

Die Jacken kosten uns dank 15 % Rabatt des Herstellers 105 € incl. MWSt. 
Durch die Unterstützung unserer Mitglieder: Ackerlust, Hernrici, Selgros und Vogel Event Partner  können wir den Kauf der Jacken mit je 45,00 € unterstützen so das die Mitglieder für 60,00 € diese hochwertige Jacke erstehen können um damit die Verbundenheit mit dem Verein auch nach aussen hin zu zeigen.

 

 

 


26. April 2017

Mitgliederstand per Heute 70 Köchinnen und Köche

Als 14. neue Mitglied in diesem Jahr haben wir eine erneute Verstärkung unseres Jugendteams zu vermelden.
Wir begrüßen recht herzlich Franziska Stroh vom Falkenstein Grand Kempinski. Sie wird dort - nach einer früheren Ausbildung zur Hofa - von unserem Kollegen und Mitglied Oliver Herberlein zur Köchin ausgebildet.

Damit hat der Verein 70 Mitglieder und wir knüpfen weiter an unserem Netzwerk für alle Köchinnen und Köche im Taunus.

Gemeinsam sind wir stark.

10./11. April 2017

Wir begrüßen sehr Herzlich die Neuzugänge 12 und 13 in diesem Jahr.

Besonders glücklich sind wir darüber daß mit unseren 2 "Neuen" eine weitere zukünftige Köchin und ein weiterer zukünftiger Koch den Weg in unseren Berufsfachverband gefunden haben und uns helfen werden das Wettkampfteam der Köche Taunus zu etablieren.
Vera Bruns und Jonas Glink werden beide im Steigenberger Hotel Bad Homburg von unserem Kollegen und Mitglied Frank Haipeter ausgebildet.

Herzlich Willkommen! Gemeinsam sind wir Stark!


03. April 2017

ein weiterer Kollege, der 11. in diesem Jahr, hat den Weg zu unserem Berufsfachverband gefunden.

Adalbert "Bertl" Seebacher, Küchenchef und Patron vom kraft.werk in Oberursel, Restaurant und Eventlocation, ist ab sofort Mitglied im Verein der Köche Hochtaunus.
Herzlich Willkommen.


31. März 2017

Wir dürfen ein weiteres Mitglied in unserem Berufsfachverband begrüßen

Die Ackerlust GmbH aus Wehrheim, Hersteller und Vertreiber hochwertigstem Kürbiskernöl, welches in Österreich hergestellt wird, hat als zehntes neue Mitglied in diesem Jahr den Weg zu uns gefunden was wir herzlichst begrüßen

24. März 2017

das 9. neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Oberstedten

Klaus Vogel, Inhaber von Vogel-Event-Partner in Oberursel-Oberstedten verstärkt unser Netzwerk für alle Köchinnen und Köche im Taunus.
Herzlich Willkommen im Berufsfachverband.

Gemeinsam sind wir stark!


23. März 2017

wir begrüßen das 8. neue Mitglied in diesem Jahr

Wir freuen uns den Kollegen Andy Fink, Küchenchef und Patron der Gourmet Kneipe zum grünen Wald in unserem Berufsfachverband begrüßen zu dürfen.

Herzlich Willkommen


14. März 2017

funf Neue in der Küchenbrigade

Auf der Generalversammlung des Verein der Köche Hochtaunus gestern Abend im Alt Oberurseler Brauhaus wurde der bisherige Vorsitzende Josef Groß einstimmig im Amt bestätigt, ebenso wie der Beisitzer Rudi Schösser.

Das gleiche trifft auch auf den Kassierer Walter Amling und Schriftwart Stephan Rudloff zu.
Neu in den Vorstand gewählt wurde Sebastian Nitzer als zweiter Vorsitzender und Jens Wellnitz als Jugendwart sowie die Beisitzer für Jugend Michael Riemenschneider und für Veranstaltungen Steffen Pinter. 

Ebenfalls neu gewählt wurde Conny Rüger als weitere Beisitzerin.


13. März 2017

Wir begrüßen ein neues Mitglied, das 7. in diesem Jahr

Wir freuen uns Kevin Henrici, Fleischermeister und Inhaber der Metzgerei und Partyservice Henrici aus Neu-Anspach begrüßen zu können.
Herzlich Willkommen in unserem Berufsfachverband.


08. Februar 2017

wir begrüßen das 6. neue Mitglied in diesem Jahr

Jetzt ist er Mitglied im Berufsfachverband der Köche im Taunus. Michael Riemenschneider, Patron des Atelier Wilma in Frankfürt und gerade mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet..

Herzlich willkommen.


02. Februar 2017

Als 5. neue Mitglied in diesem Jahr begrüßen wir eine Kollegin

Annette Signoriello ist das neueste Mitglied in unserem Berufsfachverband. Sie ist die Küchenchefin Restaurant Pizzeria Toni in Schmitten-Oberreifenberg.


23. Januar 2017

Die Mitglieder 3 und 4 in diesem Jahr sind auch unsere ersten Mitglieder des Jugendteams

Die Mitglieder 3 und 4, die in 2017 zu uns gefunden haben sind zwei zukünftige Köche, die Basis und die ersten Mitglieder unserer Jugendgruppe, dem Wettkampfteam der Köche Taunus.
Es sind die jungen Kollegen Pemba Tsering Thokar vom Maritim Hotel in Bad Homburg sowie Karl Victor Vennik vom Falkenstein Grand Kempinski.
Herzlich willkommen.
Damit sind wir nicht nur wieder 60 Mitglieder sondern beginnen auch mit dem zweiten Ziel unseres Berufsfachverbandes, neben einem Netzwerk für alle Köchinnen und Köche hier im Taunus, eine Jugendgruppe aufzubauen und zu trainieren.
Gemeinsam sind wir stark!

14. Januar 2017

Ein weiterer Kollege hat den Weg zu unserem Berufsfachverband gefunden

Als weiteres Mitglied - dem zweiten in diesem Jahr - begrüßen wir unseren Kollegen und Vizepräsidenten im Verband der Köche Deutschlands e.V. Hans-Peter Tuschla.


10. Januar 2017

Wir begrüßen das erste neue Mitglied in diesem Jahr

Der Kollege Marco Linnewedel ist der erste, der sich in 2017 unserem Berufsfachverband im Taunus angeschlossen hat.



Wir lieben, was wir tun