Aktuelles aus dem Berufsfachverband


CHEFSTABLE #1

9. April 2019 in Oberursel

Am 9.April 2019 treffen wir uns unter dem neu gewählten Vorstand zu unserem

1. CHEFSTABLE

um 18:30 Uhr in Oberursel, Zum Schwanen, Hollerberg 7.

An diesem Abend möchten wir Euch über ein paar Ideen aus dem neuen Vorstand informieren und uns über anstehende gemeinsame Projekte und Aktivitäten austauschen.

 

Natürlich sind auch Eure Partner herzlich willkommen und wir freuen uns auch sehr, wenn sich Kollegen neu zu uns „verirren“. 

Wir freuen uns auf einen tollen Abend mit Euch!


Euro-Toques Come Together

31.März 2019 in Grünberg

Am 31. März 2019 lädt die Landesgruppe Hessen von Euro-Toques Deutschland zu einem Come together nach Grünberg ein.

 

Im Sporthotel Grünberg, Am Tannenkopf 1, Grünberg erwartet Euch ab 12 Uhr ein tolles Programm. Köche, Azubis, Gastronomen und alle Interessierten sind herzlich zu einem Gedankenaustausch und zu Produktinformationen und Vorführungen eingeladen.

Der Eintritt hierfür ist frei.

 

Um 12 Uhr startet die Veranstaltung mit der Begrüßung durch Herrn Bürgermeister Frank Ide und Euro-Toques Präsident Konrad Geiger, sowie dem polnischen Euro-Toques Präsidenten.

Ab 13 Uhr steht dann unter anderem die Vorführungen der Partner an den einzelnen Ständen auf dem Programm.

Auf diese Partner dürft Ihr Euch freuen:

Burgis, ISI; Koppert Cress; Open Blue/Cobia; Cara Royale „hanseatische Garnele“; Aromica; Vito Fettfilter; BerBek Berufsbekleidung; Remsgold Hygiene; AMT-Gastroguss Beste Pfanne; Tönissteiner Privatbrunnen; Sinalco; Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.; Palux AG; Bon Pastaio feine Nudeln; Irish Whiskey; Dynamic Professional; Geldermann Sekt; Theo der Essigbauer; Feine Pinie und schwarze Nüsse

 

Um ca. 17 Uhr endet die Veranstaltung.

 

Für Rückfragen schreibt gerne an s.faulstich@koeche-fulda.de

 

Wir würden uns freuen viele Kolleginnen und Kollegen dort zu treffen.


Mach Dich tanzklar!

Ball der Köche in Frankfurt am 30.03.2019

 

 

 

Auch in diesem Jahr haben die Kolleginnen und Kollegen des Vereins der Köche Frankfurt e.V. wieder mit viel Herzblut den Ball der Köche am 30.03.2019 organisiert und auf die Beine gestellt.

Wir freuen uns dort viele Kolleginnen und Kollegen zu treffen und uns gemeinsam in gepflegter Runde bei einem Glas Wein und gutem Essen auszutauschen.

Wer bisher noch keine Karte hat, sollte sich beeilen.

Karten sind unter ballkarten@koeche-frankfurt.de zu bekommen. Alles Weitere könnt Ihr unter www.koeche-frankfurt.de erfahren.

 


21. März 2019

Neue Mitglieder

Der Verein der Köche Taunus e.V. hat schon wieder zwei neue Mitglieder für sich begeistern können.

Herzlich Willkommen in unseren Reihen, liebe Kollegen Frank Metlicar- Generalmanager, The Rilano Hotel Oberursel, sowie Jilani Ben Mohamed- Betriebsleiter bei Dussmann Service GmbH.

Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit Euch!


14. März 2019

Neue Mitglieder

Wir freuen uns sehr zwei weitere neue Mitglieder in unserem Verein begrüßen zu dürfen.

Herzlich Willkommen Sven Frambach, Executive Chef im Le Méridien Parkhotel Frankfurt, sowie

Nils Emrich, Sous Chef im Le Méridien Parkhotel Frankfurt.

Schön, dass Ihr Euch dem Verein der Köche Taunus e.V. angeschlossen habt!


12. März 2019

Wir haben gewählt

Wir freuen uns den neuen Vorstand des Berufsfachverbandes der Köche Taunus vorzustellen.

Einstimmig wurden gewählt:

 

1. Vorsitzender: Stephan Rudloff

2. Vorsitzender: Mario Höllein

Jugendwart: Stefan Richter

Kassenwart: Walter Amling

1. Beisitz: Cornelia Rüger

2. Beisitz: Tanja Wagner

3. Beisitz: Rudolf Schösser

 

 

 

Herzlichen Glückwunsch zu den neuen Ämtern und viel Erfolg für die kommende Amtszeit!

 

Ebenfalls möchten wir uns ganz herzlich bei Josef Groß bedanken. Er war 4 Jahre lang 1. Vorsitzende des Vereins der Köche Taunus e.V. und hat großartige Arbeit geleistet. Auf eigenen Wunsch zieht er sich nun aus dem Vorstand zurück.

 

Des Weiteren wurde Josef Groß am heutigen Tag für seine herausragende Leistung im Landesverband der Köche Hessen von Barbara Röder, Landesvorsitzende der Köche Hessen, mit dem Hessischen Löwen geehrt.

Josef gründete unter anderem den Verein der Köche Groß Gerau mit, in dem er auch 1. und 2. Vorsitzender war. 3 Legislaturperioden lang war er zudem Landesverbandsvorsitzender der Köche Hessen.

 

Lieber Josef, vielen Dank für Deine Arbeit und herzlichen Glückwunsch zu dieser beeindruckenden Ehrung. 

Und auch unser langjähriges Vereinsmitglied und wiedergewählter Kassenwart, Walter Ameling, wurde heute von Barbara Röder mit der goldenen Verdienstnadel des Verbands der Köche Deutschland geehrt.

 

Lieber Walter, herzlichen Glückwunsch zu der verdienten Ehrung!

 


12. Februar 2019

Das vierte neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Bad Schwalbach

Der Kollege Sebastian Michel aus Bad Schwalbach ist dem Berufsfachverband der Köche im Taunus beigetreten. Herzlich willkommen.

Sebastian ist Küchenleiter bei der SV Business Catering GmbH und eingesetzt in Oberursel.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei oder laden sich die Beitrittserklärung - hier gleich rechts auf dieser Seite - runter.

 

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.

 

12. Februar 2019

1. Köchestammtisch 2019

Wir treffen uns am 12. Februar 2019 ab 18:30 Uhr bei unserem Kollegen Heinz Wentzell in Oberursel.


In seinem Gasthaus Zum Schwanen, Am Hollerberg 7, wollen wir uns zu einem geselligen Abend treffen.
Alle Köchinnen und Köche aus dem Taunus und alle Freunde der Kochkunst sind herzlich eingeladen.


18. Januar 2019

Das dritte neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Neu-Anspach

Der Hotelfachmann Zoran Stipic, Pächter und Wirt im Neu-Anspacher Bürgerhaus, ist unserem Netzwerk der Köche im Taunus als drittes neues Mitglied in diesem Jahr beigetreten. 


15. Januar 2019

Das zweite neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Kelkheim

Kollege Stefan Richter, Betriebsküchenleiter bei Dussmann-Service ist unserem Berufsfachverband beigetreten.
Herzlich Willkommen im Verein der Köche Taunus e.V.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de und laden sich die Beitrittserklärung runter.

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


10. Januar 2019

Das erste neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Neu-Anspach

Wir begrüßen recht herzlich den Kollegen Ihab Al Arab in unserem Berufsfachverband.
Ihab ist der Pächter des Restaurant Zur Usaquelle im/am Waldschwimmbad in Neu-Anspach.

Herzlich Willkommen im Verein der Köche Taunus e.V.


08. Januar 2019

Neujahrsempfang

Zu unserer ersten Veranstaltung im neuen Jahr, dem Neujahrsempfang laden wir recht herzlich in das Alt Oberurseler Brauhaus ein.

An diesem Abend möchten wir das neue Jahr traditionell mit einem Glas Sekt begrüßen, dass abgelaufene noch einmal Revue passieren und uns gerne von Ihnen mit Themen und Ideen inspirieren lassen, wie wir unser Vereinsleben für Sie, für unsere Kolleginnen und Kollegen im Taunus so attraktiv gestalten können, wie Sie es von Ihrem Berufsfachverband erwarten.


01. Januar 2019

Wir wünschen allen unseren Mitglieder, den Köchinnen und Köchen im Taunus und allen Freunden der Kochkunst ein gutes, ein gesundes und ein erfolgreiches neues Jahr


11. Oktober 2018

Köchestammtisch

Unser Langjähriges Mitglied Siggi Reitz - früher Zum Aussichtsturm in Schmitten Traisberg - hat eine neue Location übernommen.

Er kocht jetzt im Kulturforum in Weilrod Hasselbach und läd seine Gäste im Landgasthof zum Löwen zu einer gutbürgerlichen Küche auf hohem Niveau ein.

Neben seiner Tätigkeit als hr-Fern­seh­koch führt Sig­gi Reitz jetzt den Land­gast­hof und ver­wöhnt sei­ne Gäs­te mit Spe­zia­li­tä­ten aus re­gio­na­len Er­zeug­nis­sen und hes­si­scher Küche. Zu­dem aber auch mit Le­cke­rei­en, die über die hes­si­sche Gren­ze hin­aus rei­chen.

 

Wir treffen uns ab 18:30 am 11. Oktober in Hasselbach zu unserem Stammtisch


20. August 2018

Das 4. neue Mitglied in diesem Jahr kommt diesmal aus dem Odenwald

Wir begrüßen sehr Herzlich Marco Hirsch von der Pfungstädter Brauerei Hilderbrand GmbH aus Pfungstadt im Odenwald. 

Herzlich willkommen!

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


23. März 2018

Wir begrüßen das 3. neue Mitglied in diesem Jahr

Gianluca Assalve, Bezirksleiter bei der Greinwald GmbH ist unserem Berufsfachverband beigetreten.


17. Februar 2018

Deutschlands ältester Bundesjugendwettbewerb = Rudolf Achenbach Preis

Am 17. Februar fand im Frankfurter IB Hotel der Vorentscheid um den Rudolf Achenbach Preis des Landesverband der Köche Hessen - diesmal zusammen mit dem Landesverband West - statt.
Für unseren Berufsfachverband im Taunus ging Nick Berdrow vom Mercure Hotel in Friedrichsdorf an den Start und erkochte sich den 4. Platz.

Aus einem vorgegebenen Warenkorb, der sogenannte Black-Box kreierte er folgendes Menü:

 

Gemüsekraftbrühe, Flädle und Gemüsestreifen

 

Gebratene Lachswürfel, Feldsalat und Apfelvinaigrette

 

Schweinerückenröllchen, Karottenvanillepüree, Kartoffelrösti
und Honigsenfsauce

 

Schokoladenmousse, Orangengelee, Kaffeeespuma,
salziger Walnußcrunch  

 

Wir gratulieren herzlich zu diesem Erfolg


31. Januar 2018

Wir begrüßen das dritte neue Mitglied

Sebastian Prüßmann von Dr. Broermann Hotels  Residences GmbH / Villa Rothschild dürfen wir als neues Mitglied in unserem Berufsfachverband begrüßen.
Damit hat der Verein aktuell 75 Mitglieder.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

 

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


25. - 27. Juni 2018

cooking for hessen - köchenachwuchs on tour


18. Januar 2018

Das zweite neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Friedrichsdorf

Nick Berdrow, Auszubildender im Beruf koch aus dem Mercure Hotel in Friedrichsdorf hat auch den Weg zu unserem Berufsfachverband gefunden.

Herzlich Willkommen.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


04. Januar 2018

Das Jahr fängt gut an, wir begrüßen das erste neue Mitglied

Das erste neue Mitglied im Jahr 2018 ist Herr Kurt Wagner, Inhaber von Wein Wagner aus Wehrheim.
Herzlich willkommen.

Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

 

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


09. Oktober 2017

Zum 15. Mal in diesem Jahr schließt sich ein neues Mitglied unserem Berufsfachverband an.

Wir begrüßen recht herzlich Tanja Wagner aus Bad Soden.
Die Betreiberin eines Foodblogs - www.houseno15.de - und Pächterin einer Kantine wird in Zukunft als Außendienstmitarbeiterin unseres Partners SELGROS die Kolleginnen und Kollegen im Taunus besuchen und mit Rat, Tat und Produkten zur Seite stehen und helfen noch besser zu werden.


27. September 2017

Zum 14. Mal in diesem Jahr hat ein Kollege den Weg in unseren Berufsfachverband gefunden.

Wir freuen uns, aus Kelkheim den Kollegen Wolfgang Stollenwerk begrüßen zu können. Wenn Sie auch interessiert sind schauen Sie doch mal vorbei: www.koeche-taunus.de

Wir sind das Netzwerk für ALLE Köchinnen und Köche im Taunus.


04. Juli 2017

Post vom Amtsgericht in Königstein

Erfreuliche Nachrichten vom Amtsgericht in Königstein. Unsere neue Satzung wurde in das Vereinsregister eingetragen. Damit haben wir den gewünschten Vereinsnamen - Verein der Köche Taunus e.V. - und dürfen uns endlich auch offiziell als e.V. bezeichnen.

Wen es interessiert, die neu Satzung findet ihr hier.


12. Juni 2017

Der Ehrenpräsident präsentiert unsere Vereinsjacken

Die Vereinsjacken, hergestellt von der Firma BerBek, sind eingetroffen und können ab sofort von den Mitgliedern bestellt werden. 

Die Jacken kosten uns dank 15 % Rabatt des Herstellers 105 € incl. MWSt. 
Durch die Unterstützung unserer Mitglieder: Ackerlust, Hernrici, Selgros und Vogel Event Partner  können wir den Kauf der Jacken mit je 45,00 € unterstützen so das die Mitglieder für 60,00 € diese hochwertige Jacke erstehen können um damit die Verbundenheit mit dem Verein auch nach aussen hin zu zeigen.

 

 

 


26. April 2017

Mitgliederstand per Heute 70 Köchinnen und Köche

Als 14. neue Mitglied in diesem Jahr haben wir eine erneute Verstärkung unseres Jugendteams zu vermelden.
Wir begrüßen recht herzlich Franziska Stroh vom Falkenstein Grand Kempinski. Sie wird dort - nach einer früheren Ausbildung zur Hofa - von unserem Kollegen und Mitglied Oliver Herberlein zur Köchin ausgebildet.

Damit hat der Verein 70 Mitglieder und wir knüpfen weiter an unserem Netzwerk für alle Köchinnen und Köche im Taunus.

Gemeinsam sind wir stark.

10./11. April 2017

Wir begrüßen sehr Herzlich die Neuzugänge 12 und 13 in diesem Jahr.

Besonders glücklich sind wir darüber daß mit unseren 2 "Neuen" eine weitere zukünftige Köchin und ein weiterer zukünftiger Koch den Weg in unseren Berufsfachverband gefunden haben und uns helfen werden das Wettkampfteam der Köche Taunus zu etablieren.
Vera Bruns und Jonas Glink werden beide im Steigenberger Hotel Bad Homburg von unserem Kollegen und Mitglied Frank Haipeter ausgebildet.

Herzlich Willkommen! Gemeinsam sind wir Stark!


03. April 2017

ein weiterer Kollege, der 11. in diesem Jahr, hat den Weg zu unserem Berufsfachverband gefunden.

Adalbert "Bertl" Seebacher, Küchenchef und Patron vom kraft.werk in Oberursel, Restaurant und Eventlocation, ist ab sofort Mitglied im Verein der Köche Hochtaunus.
Herzlich Willkommen.


31. März 2017

Wir dürfen ein weiteres Mitglied in unserem Berufsfachverband begrüßen

Die Ackerlust GmbH aus Wehrheim, Hersteller und Vertreiber hochwertigstem Kürbiskernöl, welches in Österreich hergestellt wird, hat als zehntes neue Mitglied in diesem Jahr den Weg zu uns gefunden was wir herzlichst begrüßen

24. März 2017

das 9. neue Mitglied in diesem Jahr kommt aus Oberstedten

Klaus Vogel, Inhaber von Vogel-Event-Partner in Oberursel-Oberstedten verstärkt unser Netzwerk für alle Köchinnen und Köche im Taunus.
Herzlich Willkommen im Berufsfachverband.

Gemeinsam sind wir stark!


23. März 2017

wir begrüßen das 8. neue Mitglied in diesem Jahr

Wir freuen uns den Kollegen Andy Fink, Küchenchef und Patron der Gourmet Kneipe zum grünen Wald in unserem Berufsfachverband begrüßen zu dürfen.

Herzlich Willkommen


14. März 2017

funf Neue in der Küchenbrigade

Auf der Generalversammlung des Verein der Köche Hochtaunus gestern Abend im Alt Oberurseler Brauhaus wurde der bisherige Vorsitzende Josef Groß einstimmig im Amt bestätigt, ebenso wie der Beisitzer Rudi Schösser.

Das gleiche trifft auch auf den Kassierer Walter Amling und Schriftwart Stephan Rudloff zu.
Neu in den Vorstand gewählt wurde Sebastian Nitzer als zweiter Vorsitzender und Jens Wellnitz als Jugendwart sowie die Beisitzer für Jugend Michael Riemenschneider und für Veranstaltungen Steffen Pinter. 

Ebenfalls neu gewählt wurde Conny Rüger als weitere Beisitzerin.


13. März 2017

Wir begrüßen ein neues Mitglied, das 7. in diesem Jahr

Wir freuen uns Kevin Henrici, Fleischermeister und Inhaber der Metzgerei und Partyservice Henrici aus Neu-Anspach begrüßen zu können.
Herzlich Willkommen in unserem Berufsfachverband.


08. Februar 2017

wir begrüßen das 6. neue Mitglied in diesem Jahr

Jetzt ist er Mitglied im Berufsfachverband der Köche im Taunus. Michael Riemenschneider, Patron des Atelier Wilma in Frankfürt und gerade mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet..

Herzlich willkommen.


02. Februar 2017

Als 5. neue Mitglied in diesem Jahr begrüßen wir eine Kollegin

Annette Signoriello ist das neueste Mitglied in unserem Berufsfachverband. Sie ist die Küchenchefin Restaurant Pizzeria Toni in Schmitten-Oberreifenberg.


23. Januar 2017

Die Mitglieder 3 und 4 in diesem Jahr sind auch unsere ersten Mitglieder des Jugendteams

Die Mitglieder 3 und 4, die in 2017 zu uns gefunden haben sind zwei zukünftige Köche, die Basis und die ersten Mitglieder unserer Jugendgruppe, dem Wettkampfteam der Köche Taunus.
Es sind die jungen Kollegen Pemba Tsering Thokar vom Maritim Hotel in Bad Homburg sowie Karl Victor Vennik vom Falkenstein Grand Kempinski.
Herzlich willkommen.
Damit sind wir nicht nur wieder 60 Mitglieder sondern beginnen auch mit dem zweiten Ziel unseres Berufsfachverbandes, neben einem Netzwerk für alle Köchinnen und Köche hier im Taunus, eine Jugendgruppe aufzubauen und zu trainieren.
Gemeinsam sind wir stark!

14. Januar 2017

Ein weiterer Kollege hat den Weg zu unserem Berufsfachverband gefunden

Als weiteres Mitglied - dem zweiten in diesem Jahr - begrüßen wir unseren Kollegen und Vizepräsidenten im Verband der Köche Deutschlands e.V. Hans-Peter Tuschla.


10. Januar 2017

Wir begrüßen das erste neue Mitglied in diesem Jahr

Der Kollege Marco Linnewedel ist der erste, der sich in 2017 unserem Berufsfachverband im Taunus angeschlossen hat.



Wir lieben, was wir tun